19 września 2026 roku o godzinie 12:00 w Górze nad Notecią w ramach Święta Noteci, Dnia Wody, Ognia i Tradycji, połączonego z obchodami Dnia Dzikiej Flory i Fauny oraz Naturalnych Siedlisk, mogliśmy na chwilę zwolnić, spotkać się razem i wsłuchać w opowieść, którą od lat niesie Noteć.
Jedną z najpyszniejszych części tego spotkania był Festiwal Smaku Kół Gospodyń Wiejskich „Smaki Noteci”. Było lokalnie, tradycyjnie i co tu dużo mówić, bardzo smacznie! Do wspólnego gotowania stanęły Koła Gospodyń Wiejskich, które przygotowały potrawy inspirowane kuchnią regionu nadnoteckiego. Była to nie tylko okazja do degustacji, ale też do poznania dawnych receptur, wymiany kulinarnych doświadczeń i pokazania, że lokalne smaki wciąż mają się świetnie.
A, że Noteć zobowiązuje, na stołach królowały przede wszystkim ryby i to w naprawdę wielu odsłonach. Jako pierwsze swoją propozycję zaprezentowało KGW „Iskry z Grzęp”, przygotowując tradycyjną roladę z karpia z nadnoteckich stawów. KGW w Jędrzejewie poczęstowało gości karpiem w śmietanie, podanym z pieczywem i kapustą z grzybami. Panie z KGW w Hucie „Huta Wianki” przygotowały nadnoteckiego sandacza pod chmurką, a „Mikobabki” z Mikołajewa aromatyczną zupę rybną. Nie zabrakło również kulinarnych pokazów. KGW w Ciszkowie zaprezentowało „Sandacza na bogato, czyli Noteć nie żałuje” i już sama nazwa mówiła, że skromnie nie będzie! KGW w Romanowie Dolnym zaprosiło na „Rybne przygody z noteckiej wody”, natomiast panie z KGW w Sarbi i Sarbce przygotowały karpia faszerowanego w galarecie oraz pastę z dorsza z awokado. Swoimi propozycjami zachwycało również KGW w Gębicach. Na ich stole znalazły się pulpeciki w sosie, ryba w zalewie octowej, galaciki rybne oraz karp z piekarnika w sosie. Kulinarne prezentacje zakończyły „Aktywne Gorajanki”, które przygotowały pyzy z karpiem w sosie grzybowym. Było więc co oglądać, czego próbować i o czym rozmawiać. A ponieważ festiwal miał również charakter konkursowy, wszystkie przygotowane potrawy trafiły pod czujne oko jury w składzie: Zbigniew Radzymiński - przewodniczący jury, Jacek Ciesiółka - członek jury oraz Maria Michałek - członek jury. Po degustacji i ocenie przyszedł czas na ogłoszenie wyników. Każde z Kół Gospodyń Wiejskich włożyło w swoja potrawę mnóstwo pracy, serca i pomysłu. I każde zostało za to docenione oraz otrzymało nagrodę. A szczególne wyróżnienia przypadły:
I miejsce zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich w Gębicach.
II miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich „Aktywne Gorajanki” z Goraja.
III miejsce przypadło Kołu Gospodyń Wiejskich w Hucie „Huta Wianki”.
Wyróżnienie Specjalne otrzymało Koło Gospodyń Wiejskich ,,Ciszkowianki” z Ciszkowa.
Ale „Smaki Noteci” to przecież znacznie więcej niż konkurs i same potrawy. To historie zapisane w rodzinnych zeszytach z przepisami, smaki dzieciństwa, produkty z najbliższej okolicy i receptury, które z pokolenia na pokolenie wędrują z kuchni do kuchni. To przede wszystkim ludzie, pełni energii, pomysłów i pasji, którzy pokazują, że o lokalne tradycje naprawdę warto dbać.
Była też okazja do spotkania, rozmów i wspólnego spędzenia czasu. Bo przy dobrym jedzeniu zawsze znajdzie się temat do rozmowy, a przy wspólnym stole łatwiej się poznać, pośmiać i po prostu pobyć razem. Serdecznie gratulujemy wszystkim laureatom i uczestnikom konkursu!
Dziękujemy Kołom Gospodyń Wiejskich za ogrom pracy, zaangażowanie i serce włożone w przygotowanie ,,Smaków Noteci”. Za każdy przepis, każda potrawę, uśmiech i dobre słowo. To dzięki Wam tradycja smakuje tak pięknie. Dziękujemy, że byliście z nami.
Noteć płynie dalej.
My też.
A to co było,
zostaje na chwilę w pamięci.
Może więc …
Do zobaczenia za rok, nad Notecią.
Wydarzenie zorganizowane przez Gminę Czarnków przy wsparciu finansowym Związku Miast i Gmin Nadnoteckich.
